Kúsky ovocia sú najskôr prudko zmrazené. Potom sa ovocie umiestni do sušiarne. Z konzistencie ľadu prechádza voda priamo do fázy vodnej pary a sušené ovocie si vďaka tomu v maximálnej miere zachová svoju pôvodnú textúru a arómu, ale aj potrebné vitamíny a minerály, ktoré sa pri inej metóde sušenia strácajú.

Zloženie produktu

Nutričné hodnoty v 100 g: Energia: 1000 kJ/ 239 kcal; Tuky: 3,8 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g; Sacharidy: 38,2 g; z toho cukry: 38,1 g; Vláknina: 30,9 g; Bielkoviny: 3,8 g; Soľ: 0,02 g. Alergény: Bez alergénov